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长白山:不可思议的减害降焦
 
      “要香烟,还是要健康?”这个哈姆雷特式的困惑,从卷烟诞生之日起就一直困扰着数以亿计的烟民。随着《烟草控制框架公约》的逐渐生效、经济的不断发展和社会进步,吸烟与健康问题也受到了社会各界越来越多人士的关注。而如何减少吸烟对人体健康所造成的危害,如何有效推进减害降焦这项工作,这也一直都是中国烟草行业长期关注并致力于解决的重大课题。

  据了解,卷烟烟气粒相物中除了水分和烟碱以外所剩下的部分,称之为焦油。焦油是卷烟烟丝中的有机物质在缺氧条件下不完全燃烧产生,是由多种烃类及烃的氧化物、硫化物和氮化物等组成的复杂化合物。专家普遍认为,卷烟烟气中的有害成分主要集中在焦油中,而降低焦油含量确实能够降低卷烟的危害性。

  从1983年全国卷烟焦油实测加权平均值为27.3mg/支,到1985年降至26.1mg/支、1996年降至18.9mg/支、2001年降至15.3mg/支、2003年降至14.3mg/支、2004年降至13.6mg/支,再到2009年降至12.2mg/支,卷烟产品中的焦油含量在逐年走低,卷烟减害降焦工作也取得了不错成绩。近30年来,中国烟草行业就一直把推进减害降焦这项工作摆在十分重要的位置,尤其是自2000年国家烟草专卖局首次提出了焦油限量要求以后,全国卷烟焦油实测加权平均值已经连续三年降幅在每年0.5mg/支,2003年,全国卷烟焦油实测加权平均值已经降至14.3mg/支。当年4月,国家烟草专卖局在昆明召开了全国烟草行业减害降焦工作会议,更是进一步提出了中国烟草要以“中式卷烟”为发展方向,以“减害降焦”为主要任务,把握“一高两低”(高香气、低焦油、低危害)的关键技术,全面、积极地推进行业减害降焦工作。

  2010年3月16日,国家烟草专卖局下发了《国家烟草专卖局关于调整卷烟盒标焦油最高限量的通知》。《通知》要求,2011年1月1日以后生产的卷烟产品,卷烟焦油含量在12mg/支以上的不得在境内市场销售。这再一次降低了卷烟焦油的最高限量,并有利于整体减害降焦工作的推进。作为一个负责任的行业,中国烟草一直都在积极践行“两个至上”行业共同价值观,积极推进减害降焦工作。而在卷烟减害降焦工作取得不错成绩的同时,中国烟草行业的各大卷烟品牌也继续保持较高的质量水平且风格特征彰显较强的个性。

  尽管很多卷烟品牌只把减害降焦作为技术手段和工艺特色,但也有一些卷烟品牌把减害降焦提升到了品牌定位的高度加以推广,这其中,就不得不提“长白山”这一中式卷烟减害降焦的典范。

  “长白山”——不可思议的“5mg”

  “北有不咸山,浚发三江之脉,广延千里之区,山上冬夏积雪,望之则白,四时望之色白异常,故日长白。山势璀巍磅礴,横亘千余里,藏天然之秘,蕴万古之灵。自古以来,多有征战,如今皆已湮灭,惟长白山岿然屹立,其形出,其神蕴,贯通古今,包容万物,有君子之德。”这是“长白山”的文化品牌——“德容天下”。“长白山”的品牌设计理念为“减害保香”,品牌特征则为“独创性、独特性、独立性”。

  1975年9月3日,经国家轻工部食品局领导同意,地方国营延吉卷烟厂正式成立,主要以产、销低档卷烟为主。但是,延吉卷烟厂却一直缺少一个拥有自主知识产权的“强势品牌”。2000年,延吉卷烟厂正处于产量下降、销售不畅、利润大减等最为艰难的发展阶段,在当时国内烟草行业新一轮的改革、发展和竞争之中跌入了低谷,当年实现利润还不到500万元,企业仍旧处在“温饱”线上挣扎。因此,在2001年,延吉卷烟厂提出了“科技创新、走品牌效益型发展”的全新思路。

  2001年,“长白山”这一品牌诞生,并相继推出了“长白山(硬红)”和“长白山(软红)”这两款产品规格。不过,“长白山”这一品牌无论规模还是效益,都无法与当时一批年产销量超过100万箱的重点名优品牌相比。正因为如此,面对如此激烈的市场竞争环境,“长白山”这一后起之秀的生存和发展必须调整策略方向,进行大胆的改革和创新。只有这样,才能在激烈的市场竞争环境中站稳脚根。但是,如何创新?如何突破?这绝不只是一个口号式的“号召语”,而是必须把它转化为实实在在的行动。那么,如何突出“长白山”独有的特色风格、特色工艺、核心技术呢?在积累了丰富的研发经验和大量基础数据的基础上,延吉卷烟厂决心调整策略,走低焦油卷烟的市场之路,走具有中式卷烟特色的减害降焦之路。

  一直以来,“8mg”被称为中式烤烟型卷烟降焦保香的一个临界点。烤烟型卷烟的香气特点是要突出烟草本香,而烤烟烟叶含糖量高,焦油产生量相对较高,降焦难度较大。当烤烟型卷烟焦油含量降至8mg,烟气的劲头、香气浓度随焦油含量下降而变得平淡、乏味。因此,在保证焦油含量不超过8mg的前提下,保留足够的香气就成为行业的一个科学难题。

  为了早日突破这一科学难题,延吉卷烟厂大胆应用新技术、新材料,在卷烟叶组配方调整、单体香料应用、物理技术减害等方面下足功夫,对补偿性香气载体、烟支静燃速率的可控性、气态有害成分的截留等问题进行深入研究。经过近千次试验和数万个数据的研究,延吉卷烟厂几乎集中所有的优势力量,终于在2006年研发出了“长白山”品牌家族中名气最大、地位最高、集“高香气、低焦油、低危害”的创新性产品——“长白山(东方神韵)”。

  这是不可思议的“5mg”,“长白山(东方神韵)”成为了中国第一支焦油含量为“5mg”的烤烟型卷烟产品,在世界范围内推进卷烟“减害降焦”的潮流中,“长白山(东方神韵)”成为了中国烟草行业内第一支攻克烤烟型卷烟“减害降焦”之后香气不足这一技术难题的同类型卷烟。根据国家烟草质检中心和中国疾病预防控制中心的两份认定报告显示,在与国内同类型卷烟产品相比,“长白山(东方神韵)”的卷烟焦油量5mg/支、烟气一氧化碳量8mg/支和烟气烟碱量0.6mg/支,均为最低。“长白山(东方神韵)”这不可思议的“5mg”开创了中式烤烟型低焦油卷烟的先河,“长白山(东方神韵)”的减害降焦技术主要通过高吸附性选择材料的研究与应用,使烟气润滑生津,有效满足了“柔、细、净”的消费群体。

  “长白山”——减害降焦,勇担责任

  近两年,“长白山”的减害降焦工作不断取得了新的突破,“长白山”先后推出了卷烟焦油含量仅为“3mg”的“长白山(德容天下)”和“1mg”的“长白山(高山流水)”。

  2008年底,“长白山(德容天下)”开始在吉林省内投放,这款“长白山(德容天下)”的卷烟焦油含量仅为3mg/支。这是“长白山”在“5mg”烤烟型卷烟产品成功上市的基础上,为了进一步降低卷烟焦油含量,提高产品的科技附加值,集中科研力量再次研发的焦油含量为“3mg”的烤烟型卷烟产品。尽管从“5mg”到“3mg”,看似只有“2mg”的差距,但实际上其对有害成分的降解幅度却是高达36%以上。吉林烟草工业的研发人员通过研究各类原辅材料在高温状态下的融合度,成功研发出了三元多孔颗粒梗;通过应用保润增香技术,使烟气更柔和自然;通过热传感及热吸收的研究,提高了烟支燃烧速率的可控性;通过活化净化有害成分分离技术研究,成功截留了烟气中的部分有害成分等等。最终,这款焦油含量仅为3mg/支的“长白山(德容天下)”在研发人员多项创新技术攻关下才宣告问世。

  2010年初,“长白山(高山流水)”开始在吉林省内投放,这款“长白山(高山流水)”的卷烟焦油含量仅为1mg/支,再创中式烤烟型卷烟低焦油的新典范,同时也是行业减害降焦战略的最新成果。这款“长白山(高山流水)”是吉林烟草工业历经三年潜心研究的结晶。“长白山(高山流水)”以实现烤烟型口味超低焦油、超低危害的中式卷烟设计为目标,依据《医宗金鉴》等医学典籍中所释的“行气通窍”熏蒸理论,甄选具有清咽利肺功效的植物药草,综合运用微波、冻干粉等技术,保证了植物药草的活性成分,与优质烟叶科学配比,采用独特的加工工艺制作而成,是中国传统中药理论和卷烟减害降焦技术的有机结合。它形成了“草本植物在卷烟设计中的应用”等6项专有技术,其中拟申报发明专利3项,对中式卷烟减害降焦手段提供新的选择和补充,实现了“科技体现关爱”的品牌理念。

  从“5mg”到“3mg”,再到“1mg”,“长白山”的减害降焦工作不断取得了新的突破。对于“长白山”品牌而言,积极推进减害降焦战略不仅是企业实现“卷烟上水平”的重要目标之一,更是企业的一份沉甸的社会责任,一份应尽的社会义务。从无到有,从缺乏特色到“低害低焦”,再到“代表中式卷烟发展方向”,在科技创新的支撑下,“长白山”低害低焦家族规模不断扩大,结构不断提升,市场信誉不断提升,“长白山”正在朝成为中式卷烟低危害品类的代表性品牌而努力。

 
 
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